龍躉是一種暖水性深海魚類，一般生長的溫度要在20攝氏度左右，海水的鹽度要在20度左右即可，所以在一些熱帶沿海地區，龍躉的數量會更多一些。龍躉含有極高的蛋白質和不飽和脂肪酸，并且熱量極低，非常時候一些減肥人士食用。

　　龍躉適宜的溫度和鹽度

　　龍躉是一種暖水性海洋底層魚類，又叫做中巨石斑魚，因為龍躉就是石斑魚的一種，但是相比普通的石斑魚，龍躉的體形更大一些，成年的龍躉體長為60-70厘米，體重可達30-40千克。

　　龍躉是熱帶深海魚類，一般適合生長的溫度為20攝氏度左右，我國海南、福建地區的水溫就能達到龍躉生長條件，而海水的鹽度一般在20度左右，如果是家養龍躉，一定要保持溫度和鹽度。

　　龍躉也是一種比較名貴的魚類，因為其數量非常的稀少，并且龍躉的肉質非常的鮮美，但是營養價值極高，龍躉含有極高的蛋白質和不飽和脂肪酸，并且脂肪、熱量都是極低的，非常適合一些中老年人和一些減肥人士食用。