福壽螺可以吃，但口感不好，因此不受人們的歡迎。它體內含有寄生蟲，為了避免感染，必須清洗干凈后用高溫充分加熱煮熟后才可以吃。福壽螺的外觀和田螺很相似，個體較大，食性廣，適應能力很強，能在水質環境很差的情況下，正常繁殖和生長。

　　福壽螺到底能不能吃

　　福壽螺是一種軟體動物，它的適應能力非常強，生長繁殖的速度非常快，產量很高，它的肉雖然可以食用，但體內含有廣州管圓線蟲等寄生蟲，而且數量很多，如果食用了沒有加熱或者沒有煮熟的福壽螺，人體將會受到感染，因此它并不受大家的歡迎。

　　在平時吃田螺等螺類的食物時，一定要注意將食物煮熟后才能吃，千萬不能吃生的，或者死的田螺，容易造成拉肚等情況，嚴重的會影響身體健康。在日常中福壽螺和田螺還是很好區分的，田螺的口一般較小， 尾巴部位比較長，而福壽螺的外殼比較光滑，還容易碎，尾巴部位較短。