甘蔗屬于冬季的時令水果，甘蔗成熟的時間在10月份，一般來說冬季和早春吃甘蔗最好。通常的吃法是是嚼食甘蔗莖中的糖分或用它來榨汁喝，口感甜潤，還清熱解毒。甘蔗在氣溫回升后，會發生變質，最容易出現紅心的情況，而紅心甘蔗有毒，最好別吃。

　　甘蔗什么季節吃

　　甘蔗10月份成熟，一直可以吃到4月初，民間素有清明蔗，毒過蛇的說法，清明之后的甘蔗會發生質變，甘蔗肉質霉變后，會出現紅心狀，產生對人體有害的3-硝基丙酸化學成份，遇到這種甘蔗最好別吃，以免不小心食物中毒。

　　甘蔗屬于是寒性水果，口感甜潤，還能清熱解毒，冬季吃它是最常棒的，它的甜潤多汁，吃起來很美味，它的甘蔗莖質地較硬，不能多吃，吃多了對牙齒不好，而且還會導致口角磨破的情況。甘蔗是冬令佳果，它能幫助人們迅速補能，低血糖癥人吃了也非常好。

　　結語：關于甘蔗什么季節吃大家都了解了，它最是冬令水果，從冬季一直可以吃到早春，甘蔗性寒，天氣回暖之后不好保存，所以4月份的甘蔗很多都出現紅心狀，為了身體的健康著想，建議最好別吃。