粟子和栗子其實是同一種食物，栗子又叫栗、板栗、板栗、風臘，是殼斗科栗屬的植物，它的營養價值很高，維生素C的含量比西紅柿還要高，含鉀量比蘋果高出3倍，不僅有較高的食用價值，還有健脾養胃、止血消腫的功效。
粟子和栗子是一個東西，只不過叫法不一樣，除了西藏和青海之外，全國大部分地區都有種植板栗，板栗的營養價值很高，但吃太多板栗容易滯氣，不容易消化，還會讓腸道內被細菌酵解產生的氣體量增多，形成胃脹氣，導致便秘，板栗最常見的做法就是糖煮板栗，操作起來也很簡單。
1、將板栗清洗干凈，用刀在上邊劃開一個十字口。
2、冷水下鍋煮20分鐘。
3、等到鍋中的水開始沸騰，就加適量白糖繼續煮20分鐘，關火后燜10分鐘即可。
首先需要將板栗清洗一下，并放入鹽水中浸泡半個小時，半小時后在板栗頂部切十字刀，將處理好的板栗放入鍋中，加水沒過板栗，并放入三塊冰糖，大火煮開后轉小火煮半個小時，待水分差不......
板栗放冰箱冷藏室，可以放15天左右，若是放置時間過長，會出現營養成分以及口感下降的情況，放到冰箱冷凍室，能放半個月到一個月左右，但是建議最好在一星期內吃完，這樣口感才......
血糖高的人不能多吃栗子，否則容易出現血糖升高的情況，對健康不利，脾胃不佳的人也不能吃栗子，大量食用會出現消化不良的情況，若是本身便秘，也不能吃栗子，會加重便秘情況......
黃金粿可以和五花肉和胡蘿卜一起炒，先將食材都切成片后備用，然后在油鍋中將五花肉煸炒出油脂，再倒入黃金粿和胡蘿翻炒均勻，待食材炒爛熟后加入蔥姜蒜等調料，以及適量的清......
2019-10-16 16:03:22
余進芳
