炒栗子一年能干9個(gè)月左右，在每年農(nóng)歷的八月十五左右開(kāi)始炒，一般炒到第二年五一前后栗子就要沒(méi)有了，要等新的栗子上市。栗子要趁熱吃才好吃，五一天氣也熱起來(lái)了，沒(méi)人想吃炒栗子了，但是一年四季都能買到炒栗子。
炒栗子一年能干9個(gè)月左右，在每年的中秋節(jié)開(kāi)始炒，一直到來(lái)年的五一勞動(dòng)節(jié)前后就結(jié)束了，如果想干，炒栗子一年四季都能干。板栗的成熟期在8—11月成熟，但是如果板栗保存的好，一年四季都能吃到炒栗子，所以。在買炒栗子時(shí)要選擇栗子相對(duì)小一些的，這種栗子口感會(huì)更香甜，含糖量相對(duì)高一些。
盡量選擇沒(méi)有開(kāi)口的，雖然說(shuō)吃起來(lái)可能會(huì)費(fèi)勁一些，但是它更安全衛(wèi)生，開(kāi)過(guò)口的栗子，里面更容易進(jìn)一些灰塵，細(xì)菌，或者炒栗子的一些原材料。
首先需要將板栗清洗一下，并放入鹽水中浸泡半個(gè)小時(shí)，半小時(shí)后在板栗頂部切十字刀，將處理好的板栗放入鍋中，加水沒(méi)過(guò)板栗，并放入三塊冰糖，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮半個(gè)小時(shí)，待水分差不......
板栗放冰箱冷藏室，可以放15天左右，若是放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)成分以及口感下降的情況，放到冰箱冷凍室，能放半個(gè)月到一個(gè)月左右，但是建議最好在一星期內(nèi)吃完，這樣口感才......
血糖高的人不能多吃栗子，否則容易出現(xiàn)血糖升高的情況，對(duì)健康不利，脾胃不佳的人也不能吃栗子，大量食用會(huì)出現(xiàn)消化不良的情況，若是本身便秘，也不能吃栗子，會(huì)加重便秘情況......
黃金粿可以和五花肉和胡蘿卜一起炒，先將食材都切成片后備用，然后在油鍋中將五花肉煸炒出油脂，再倒入黃金粿和胡蘿翻炒均勻，待食材炒爛熟后加入蔥姜蒜等調(diào)料，以及適量的清......
2019-10-15 17:50:14
楊瑩
