紫米粥對糖尿病患者而言是禁忌食用的,紫米含有的碳水化合物太高了,會急速提高升糖指數(shù);有腸胃功能疾病的比如胃潰瘍等,是禁忌吃紫米粥的,會危害身體健康;紫米粥中也禁忌加入綠豆,一起吃可能導(dǎo)致腹痛腹瀉等癥狀。
紫米粥的禁忌

1、紫米粥不和綠豆同吃
煮紫米粥的時候不要放綠豆,綠豆和紫米都是寒性食物,同時兩者一起煮容易造成營養(yǎng)流失,還會損害腸胃健康,導(dǎo)致腹瀉腹痛等癥狀。
2、腸胃功能不健全者
腸胃功能不健全的人不能吃紫米粥,紫米會導(dǎo)致腹部積氣,而且會加重腸胃負擔,本身就患有急性腸胃疾病的人在食用紫米會加重病情,也會導(dǎo)致潰瘍穿孔。
3、糖尿病患者忌食
糖尿病患者以及患有高血糖的人也不能食用紫米粥,紫米粥屬于高碳水化合物,這種物質(zhì)對于糖尿病患者而言有急劇升糖的作用,增加糖尿病發(fā)病率。
4、老人和兒童忌多食
老人和兒童的消化功能都不比成年人,紫米屬于難消化的食物,特別是老人吃多了還可能會出現(xiàn)胃酸過多、腹脹腹痛等多種不良癥狀,嚴重影響了人們的身體健康。