一斤干面粉在加入水和其它原料和成面團之后的重量大概有760克左右。按照正常大小一般可以做15個饅頭，一個饅頭的重量按50克來算，就是大概一斤半左右的饅頭。如果饅頭較小，可以做出十五到二十個左右的饅頭。

　　一斤干面粉能做幾斤饅頭

　　一斤干面粉可以做一斤半左右的饅頭

　　一般情況下，正常饅頭的克重都在50克左右，一斤左右的干面粉在做饅頭的過程中都要加入水和糖，和成面粉之后的重量大概在760克左右，大概可以制作出15個饅頭，那么饅頭的重量基本在一斤半左右。

　　不過有些家庭也喜歡包比較小的饅頭，一斤干面粉在加入水和糖之后的重量不變，依舊是760克左右，饅頭的個頭比較小的話大概可以做20個左右，重量基本也不會有太大的變化，基本在一斤半左右。

　　干面粉做饅頭的方法

　　首先準備100克溫水，在溫水中加入酵母，并攪拌溶解靜置十分鐘。在面粉中加入白糖和水，并往一個方向攪拌使面粉和水充分融合，用手將絮狀的面粉一點點的揉和在一起，直到面團變得光滑且柔軟。

　　將面團放入容器中發酵，膨脹至兩倍大就發好了，取出面團揉壓排氣，并掰成一個個的小圓團，做成饅頭的形狀，并將饅頭放入蒸鍋中二次發酵，然后大火開始蒸饅頭，蒸十五分鐘后關火再燜五分鐘，就可以食用了。