鍋中先燒開熱水，將方便面下鍋煮，用筷子將方便面分散開，煮大概一分鐘之后就撈起放入涼水中過一遍，另起鍋倒入少量熱油，下洋蔥絲、胡蘿卜絲、小白菜和火腿丁翻炒，再下方便面和調味料，翻炒兩分鐘就可以出鍋了。

　　炒方便面的做法

　　方便面是我們平時經常遲到的速食小吃，比較常見的方便面有直接就能吃的干脆面，一般小孩子比較喜歡吃，還有一些用開水就能泡熟的方便面。方便面其實也是可以炒著吃，方法比較簡單，味道和口感都比泡的方便面更好吃。

　　炒方便面需要先準備一些蔬菜，比如小白菜，洗凈后用清水浸泡，準備一根火腿切成薄片或者火腿丁，再將洋蔥和胡蘿卜切成絲，準備一點蔥和蒜切成沫備用，方便面就買普通的袋裝規格的，調料包不要扔掉。

　　鍋中先煮開水，方便面下鍋煮，用筷子將方便面快速分開，然后撈起后馬上放入涼水中過一遍。另起鍋加熱少量的油燒熱，下胡蘿卜絲、洋蔥絲、火腿和小白菜翻炒，炒1分鐘左右再下方便面，將方便面中的調味料適量的倒入鍋中，快速翻炒2分鐘就可以起鍋了。