掛面可以做燜面,掛面是常見(jiàn)的面食,也是家庭備用食物,不僅可以做燜面,還可以做炒面、涼面,只是口感比較獨(dú)特。掛面做燜面直接將掛面放入備好的底料中,掛面要放在調(diào)料上面,中火燜面5分鐘后,撒上少許調(diào)料即可出鍋。
掛面可以做燜面,掛面是常見(jiàn)的面食,也是家庭備用食物,不僅可以做燜面,還可以做炒面、涼面,只是口感比較獨(dú)特。掛面做燜面直接將掛面放入備好的底料中,掛面要放在調(diào)料上面,中火燜面5分鐘后,撒上少許調(diào)料即可出鍋。
先自制炸醬,用五花肉切丁倒入鍋中,用八角、花椒、蔥和生姜小火炒出油,倒入干黃醬和冰糖,加入少許水小火翻炒熬煮1小時(shí)。準(zhǔn)備豆芽、芹菜焯水切丁,黃瓜切絲備用。購(gòu)買圓形面......
先用面粉、干酵母、少量溫水和白糖和面、發(fā)面2小時(shí)。發(fā)面過(guò)程制作餡料,將五花肉和蔥姜都切碎,放入鍋中翻炒出油,撒鹽、生抽、醋、五香粉和白酒翻炒均勻出鍋,將事先準(zhǔn)備的韭......
茴香餡需要用的調(diào)料有鹽、十三香、香油以及一些老抽,需要的配料是豬肉。將茴香洗凈切碎,蔥姜切末,把洗干凈的茴香去根切碎,蔥姜末放進(jìn)肉餡里攪拌均勻,再放入茴香,撒上鹽......
傳統(tǒng)的五谷雜糧是指稻(大米)、黍(黃米)、稷(小米)、麥(小麥)、菽(大豆)五種,部分地區(qū)將稻替換成了麻子作為五谷之一。五谷雜糧中以稷(小米)小米為五谷之首,從江山社稷這個(gè)詞就看......