芋頭的營養豐富，含有粗蛋白、淀粉、多種維生素、較高的鈣和無機鹽等多種成份，具有補氣養腎、健脾胃、強身健體的功效，食用方法也很多，煮、蒸、懾、烤、燒、炒、燴、炸均可，但是如何去皮是個麻煩，下面我們就一起來看一看芋頭怎么去皮手不癢吧!

　　芋頭怎么去皮手不癢

　　1、方法一：將帶皮的芋頭放入一個小口袋里，但是要注意不要裝滿，可以裝一半左右的容量，然后用手抓住口袋。再將袋子在水泥地上摔幾下，當然要注意摔的力度，不能把芋頭摔爛哦。然后再輕輕地把芋頭倒出，就可以發現芋頭皮全脫下了。

　　2、方法二：將芋頭洗凈后放入鍋里面或煮或蒸都可以，等熟了就用一個容器倒出來裝好，如果很燙用涼水泡一泡可以讓芋頭得到快速的冷卻。等水熱了再換涼水，重復幾次，等到芋頭的溫度完全冷卻就可以直接用手剝皮了，這時候剝起來就非常順利。

　　3、方法三：將生的芋頭放到木桶里面，然后往木桶中加入一定的水，用灰杷來回搗動，很快芋頭的皮就可以被去掉了，采用這種方法用力最少，而且步驟最簡單，行動起來也最為方便，最適合于家居的芋頭剝皮方法。

　　芋頭去皮手癢怎么辦

　　1、用姜搽：將手洗干凈，待干，姜切成片，用姜片輕輕搽手，切完芋頭手癢的時候，用姜搽手的效果更佳。

　　2、用火烤：將火爐打開調至小火，把手放在爐子上，不要太接近爐子以免燙傷，溫4～8分鐘后立即給芋頭去皮。

　　3、戴手套：戴著手套去皮是最簡單的方法，手套可以選擇一次性的手套、橡膠手套等。

　　4、用醋泡：去皮前先用醋浸泡手，大概10～15分鐘，然后立即去皮，不要等手干了之后，這樣效果較差。

　　5、熱水泡：先準備一盆熱水，去皮后將手浸泡到熱水(40～50℃)中，大概10～15分鐘。