煮嫩玉米一般需要10-15分鐘左右，入股是甜玉米可以煮10分鐘就好了，如果是糯玉米，可以多煮一會(huì)。煮玉米的時(shí)候加入一點(diǎn)小蘇打可以讓口感變得更好，玉米的葉子和玉米須在煮的時(shí)候不要摘取，這樣會(huì)影響玉米的香味。

　　煮嫩玉米需要多少時(shí)間

　　玉米一般分為甜玉米和糯玉米兩種，甜玉米的口感比較脆嫩，只需要煮10分鐘左右就可以了，煮久了就會(huì)導(dǎo)致玉米粒中的水分流失，吃起來有損口感。糯玉米一般需要至少煮15分鐘的時(shí)間，如果沒有煮熟，糯玉米是不能吃的，否則會(huì)引起一些腸胃不適等癥狀。

　　一些比較嫩的玉米可以稍微縮短煮的時(shí)間，嫩玉米的水分比較足，吃起來也比較香脆。煮玉米的時(shí)候可以加入一點(diǎn)小蘇打，因?yàn)橛衩字泻幸环N尼克酸的物質(zhì)，而小蘇打能將這種物質(zhì)中和，這樣煮出來的玉米口感就會(huì)更好一點(diǎn)。

　　煮玉米的時(shí)候還需要注意不要摘去玉米須和葉子部分，因?yàn)橛衩醉毢腿~子中有很濃的玉米香味，保留一起煮熟之后就會(huì)讓水中充滿香味，這樣煮出來的玉米的味道會(huì)更好一點(diǎn)。注意煮的時(shí)候是水燒開后再下鍋煮，不要冷水下鍋煮。