清熱解暑的綠豆湯不僅僅只能在夏季飲用，冬天也能適當(dāng)?shù)暮纫恍６斓臍夂虮容^干燥，容易引起虛火上升，會(huì)使人出現(xiàn)口干舌燥、咽喉腫痛等上火的癥狀，這時(shí)喝一些綠豆湯能夠起到非常好的去火、去燥的效果。

　　冬天能喝綠豆湯

　　冬天的氣候寒冷而干燥，很多人喜歡在天冷的時(shí)候涮火鍋，吃一些辛辣的食物暖暖身，但就是這些辛辣的食物和干燥的氣候，容易使人上火，這時(shí)可以喝一些綠豆湯，尤其是在吃油膩食物時(shí)喝上一碗，不僅能降火氣，還能夠去油膩。但是要記住喝溫?zé)岬木G豆湯，不要喝涼的，不然容易引起腸胃不適，還有對(duì)于體質(zhì)虛寒的人也不能頻繁喝綠豆湯。

　　百合綠豆湯的做法

　　1. 將綠豆清洗干凈，放入鍋中，加入適量的涼水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮。

　　2. 將干百合清洗干凈，等到綠豆完全開花后，再放入鍋中，繼續(xù)熬。

　　3. 等到綠豆和百合都熟了，在加入冰糖調(diào)味即可。