正規(guī)的菠蘿啤是屬于啤酒的，因?yàn)槭怯名溠俊⒕苹橹饕希?jīng)過(guò)蒸煮、發(fā)酵等工藝制作而成，和普通的啤酒類(lèi)似，只是添加了菠蘿香精。還有一種飲料型的菠蘿啤，是以菠蘿為原料，按照制作碳酸飲料的工藝制作而成，是屬于碳酸飲料的范疇。

　　菠蘿啤是啤酒還是飲料

　　市面上有常見(jiàn)的菠蘿啤有兩種，一種是以麥芽、大米、酒花以及香精為主要原料，經(jīng)過(guò)蒸煮、糖化、發(fā)酵等工藝制作而成，其中含有一定的酒精物質(zhì)，這種菠蘿啤是屬于啤酒的范疇。另一種菠蘿啤是以菠蘿為原料，經(jīng)過(guò)壓榨、過(guò)濾、濃縮等工藝制作而成的碳酸飲料，這種是屬于飲料的范疇。

　　從外包裝上來(lái)看，要注意包裝上的廣告文字，一般飲料型的菠蘿啤上會(huì)寫(xiě)著“碳酸飲料”等字樣。其次就是看成分表，所有的商品都會(huì)在側(cè)面標(biāo)準(zhǔn)成分表，如果是飲料型的菠蘿啤，里面是不含酒精的，主要原料中也不會(huì)出現(xiàn)麥芽、大米、酒花等，所以在購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要注意。

　　正規(guī)的菠蘿啤是在啤酒中加入了菠蘿香精的，所以喝起來(lái)有菠蘿的果香味，其酒精度數(shù)和一般的啤酒一樣，并且酒體的形態(tài)和顏色等都和普通啤酒類(lèi)似。飲料型的菠蘿啤因?yàn)槭且圆ぬ}為原料制作而成，看起來(lái)呈亮黃色多一點(diǎn)，喝起來(lái)果香味更濃一些，并且喝多了也不會(huì)產(chǎn)生醉意。