將椰子平放在砧板上，用刀順著頂部尖尖處繞一周找準切開口，用刀繞圈削去頂部周圍的椰皮，用刀尾部尖尖處對椰子尖尖處的底部不停的來回戳，幾分鐘后椰子頂部就會與椰子完全分開，此時用勺子將椰子肉剝下來，放在清水中簡單清洗一下，就可以吃椰子肉了。

　　椰子肉怎么吃

　　材料準備：未打開椰子一只、砧板、水果刀、勺子

　　首先將椰子放在砧板上，用刀順著頂部尖尖地方繞一周找準切開口，只有選準一個好的對切口，才能更快地切去掉頂部，取出有椰肉。

　　在頂部尖尖的地方，用刀繞圈削去椰皮，無論怎么削可能都需要費點力，這個時候要小心，避免傷到手指。

　　可以用用刀的尾部尖尖處，對椰子不停的來回戳，直到使尖尖逐漸與椰子整體分離，經過幾分鐘，椰子頂部就會與椰子完全分開，然后用手掰開這個頂部。

　　椰子打開后，用勺子將椰子肉剝下來，放在清水中簡單清洗一下，接下來就可以吃到美味椰子肉了。

　　椰汁喝完后美味的椰肉也不能浪費，輕松去除椰子肉之后，不僅可以鮮吃，尤其是在生產椰子的海南，常常有人把椰子肉、椰子汁等材料放在一起，做成美味又極具特色的名小吃椰子雞。