西瓜里面的黃結(jié)塊是西瓜生長的營養(yǎng)通道，作用與人類的血管相似。西瓜是一種夏季非常受歡迎的水果，中國也是世界上最大的西瓜產(chǎn)地，西瓜果肉肥厚且多汁，食用口感清甜，被稱為“盛夏之王”。西瓜品種非常多，并且全國各地都有栽培。

　　西瓜里面的黃結(jié)塊是什么

　　西瓜里面的黃結(jié)塊是營養(yǎng)通道

　　在吃西瓜時，我們經(jīng)常會吃到黃色的塊狀物或者線條，其實它們是西瓜生長的營養(yǎng)通道，相當于人類的血管。正常情況下，隨著西瓜的不斷生長，這些黃色塊狀物或線條會轉(zhuǎn)換成果肉，但一些西瓜并未轉(zhuǎn)變，是一種生理病害，一般是因為管理不當造成的。

　　西瓜中間發(fā)黃可能是催熟導(dǎo)致

　　如果您購買的西瓜中心出現(xiàn)發(fā)黃的情況，很可能是因為西瓜并未成熟，但使用了催熟劑將其催熟導(dǎo)致的。這種西瓜因為不是自然成熟的，它的口感并不好，不適合食用。

　　西瓜的營養(yǎng)價值

　　西瓜被稱為“盛夏之王”，果肉肥厚且多汁，食用口感清甜，有著非常好的解渴效果，是非常適合盛夏時節(jié)的果實。西瓜富含葡萄糖、蘋果酸、果糖以及維生素C等營養(yǎng)成分，是一中綠色安全的食品。