冬天的西瓜不容易變質(zhì)，沒有切開的西瓜可以保存30天左右，如果用鹽水浸泡后，再用塑料袋包裹著儲存能更好的保證其新鮮度。切開的西瓜用保鮮膜密封儲存，最多能放一天時間，時間久了西瓜就會變質(zhì)變味，食用后會導致身體出現(xiàn)腸胃不適的癥狀。

　　冬天西瓜能放多長時間

　　西瓜是我們生活中常見的水果之一，特別是在夏天，吃西瓜最為普遍。在夏天，西瓜的保存時間很短，炎熱的氣溫下，沒有切開的西瓜放置幾天后就會變味，如果將西瓜切開后，可能過幾個小時后西瓜就會變酸，即使是放在冰箱中保存，也最長能存放一夜，所以西瓜的保質(zhì)期是很短的，那么如果是在冬天，西瓜能放多長時間呢?

　　西瓜本是夏天成熟的水果，由于現(xiàn)代栽培技術的發(fā)展，在冬天也能供應大量的西瓜。在冬天的低溫環(huán)境下，沒有切開的西瓜可以存放30天左右，低溫讓西瓜內(nèi)部的果肉成熟得非常慢，如果是沒有成熟的西瓜放置一個月后再食用是非常合適的。將西瓜放在水中清洗干凈，再加入適量的鹽水浸泡1個小時左右，再用方便袋包裹好，能更好的保證西瓜的新鮮。

　　如果是切開的西瓜，在冬天最多能保存1天，切開后最好用保鮮膜密封儲存，以免西瓜表面的果肉被快速氧化。變質(zhì)后的西瓜味道會改變，有明顯的酸澀味，食用后會出現(xiàn)腸胃不適的癥狀，嚴重還會導致急性腸胃炎，甚至食物中毒。