吃壽司不用加熱，壽司原本就是一種冷吃的食物，它內部的食材都是熟的，而且過度加熱壽司還會影響它的口感。不過吃一些海鮮壽司的時候可以用噴槍即熱壽司，將壽司上的海鮮熱熟的同時讓壽司上的醬料分布更加均勻，用這種方法做出來的壽司叫火炙壽司。

　　吃壽司要不要加熱

　　吃壽司不用加熱

　　壽司是一種來自于日本的由大米、海苔、海鮮、蔬菜等物為原料制成的食物，我們平時在吃壽司的時候不用特意給它加熱，直接食用即可，因為制作壽司使用的食材都是熟的，而且特意加熱反而可能影響壽司的口感。

　　一些海鮮壽司可以加熱

　　我們在制作食用一些海鮮壽司的時候是可以選擇對它進行加熱的，不過這里通常是使用火槍對壽司上的生海鮮進行加熱，這樣做是為了讓壽司表面的醬料能夠更加均勻的分布在壽司上，使壽司吃起來更加美味，這樣的壽司叫做火炙壽司。

　　壽司介紹

　　壽司是日本的傳統美食，人們在制作壽司的時候往往會先把壽司醋和煮好的米飯混合在一起，再把米飯均勻的鋪在海苔上，放上黃瓜、肉松、火腿之類的食材，然后利用壽司竹簾將它卷起來就可以了。