我們都知道廣東有一個地方的陳皮非常有名，相信你們心里都想到了新會區(qū)，現(xiàn)在成了網(wǎng)紅景點，那里的陳皮歷史悠久，質(zhì)量好，所以價格就比有的地方貴，那到底新會那個村的陳皮最好，正宗陳皮酒制作方法是什么，我們一起去看看吧。

　　新會那個村的陳皮最好

　　茶坑村：這是梁啟超的故居，但是很少有人知道這是新會柑核心產(chǎn)區(qū)之一，以前茶坑人已大量種植新會柑，并經(jīng)營新會陳皮，陳皮質(zhì)量很好

　　天馬村：天馬村曾經(jīng)被評為廣東省最美的生態(tài)村。天馬村地理優(yōu)勢非常好，生產(chǎn)出的柑肉爽脆多汁酸脆無澀味，酸甜適度，制作的陳皮香濃。

　　東甲村：新會那個村的陳皮最好？東甲村是歷史悠久的新會柑種植基地，但東甲村種植柑果的土地由于近10來年新會的發(fā)展建設(shè)，大多已被征收開發(fā)，產(chǎn)出最佳陳皮的柑樹比較少，導致現(xiàn)在東甲柑物以稀為貴。

　　西甲村：也是歷史上也是有名的新會柑橘基地，氣候水土與東甲柑品質(zhì)一樣。問題和東甲村一樣，由于發(fā)展建設(shè)，村里的土地已所剩無幾，導致種植新會柑的數(shù)量基本上已沒有。

　　梅江村：是新會茶枝柑的著名產(chǎn)區(qū)，梅江的柑果口感清爽，還塞口圍種植的茶枝柑。果皮油亮且厚實，有特殊的濃郁的果木芳香。

　　這五個都有著非常好的陳皮，很難分辨哪個最好，土質(zhì)水源和氣溫都非常合適種植柑橘，制作陳皮，接下來我們看看正宗陳皮酒制作方法。

　　正宗陳皮酒制作方法

　　準備材料：白酒、玻璃瓶

　　步驟一：把陳皮放到無油無水的玻璃瓶中。

　　步驟二：倒入白酒，讓白酒浸過陳皮。

　　步驟三：密封瓶口，標注日期，方便看時間，兩周后即可飲用。

　　溫馨提示：白酒最好是無添加的純釀酒，酒精度數(shù)一般在60度左右最好，用玻璃瓶或陶瓷瓶泡，不能用塑料會金屬的，因為塑料和金屬器皿裝酒會逸出有害物質(zhì)。