有些事物隨著時間的流失會變得越來越?jīng)]有價值，而陳皮正好相反，陳皮是一種很常見的藥材，在生活中也是非常普通的一個食物，但不同年限和品質(zhì)的陳皮價格也都不一樣，那正宗陳皮制作方法蒸嗎?陳皮有三年、五年、十年等，那十年陳皮是怎樣生產(chǎn)的呢?下面我們就一起來看看吧!

　　正宗陳皮制作方法蒸嗎

　　正宗陳皮制作需要蒸制作陳皮有很多道工序，那正宗陳皮制作方法蒸嗎?是需要蒸的，新鮮桔子皮中含有揮發(fā)油，有強(qiáng)烈的刺激性氣味，通過反復(fù)蒸制，可以讓揮發(fā)油蒸發(fā)掉，這也是提升中藥藥性的一種良好方法。

　　蒸一般指的是隔水蒸，在蒸的時候，一般是將水煮沸后再轉(zhuǎn)小火蒸15到30分鐘，而傳統(tǒng)的新會陳皮沒有蒸煮過程，都是天然生曬和自然陳化，這樣能體現(xiàn)出陳皮的溫香陳和的特性。

　　十年陳皮是怎樣生產(chǎn)的

　　十年陳皮就是在反復(fù)的蒸煮，儲藏，隔一年再拿出來蒸煮、晾曬，市場上很少有十年陳皮，存放十分困難，十年陳皮的存放與方式和原材料都是有很大關(guān)系的。

　　1、選購時最好選擇外皮深褐色，皮瓤薄，放在手上覺得很輕而又容易折斷，同時還發(fā)出香味，這是用冬柑的皮曬制而成。

　　2、陳皮必須保持干燥，曬干后放入密封瓶內(nèi)，放置在干燥的地方儲藏。

　　3、陳皮越久越好，貯藏時如果發(fā)現(xiàn)翻濕，就要重新曬干或焙干再儲藏。

　　結(jié)語：以上就是正宗陳皮制作方法蒸嗎的簡單介紹，現(xiàn)在相信大家都知道十年陳皮是怎樣生產(chǎn)的吧，就是在傳統(tǒng)的陳皮制造過程中延長了時間，陳皮就是越陳越好。