番茄醬是用新鮮番茄做的，先將番茄頂部劃十字，放入開水中剝去外皮，然后切成小塊，加入冰糖腌制半小時。將腌制好的番茄倒入鍋中，小火慢熬，不停攪拌，熬至粘稠狀態即可出鍋，倒入容器中晾涼，最后加入蜂蜜即可。

　　番茄醬是什么做的

　　制作番茄醬所需食材：番茄3個、冰糖6塊、蜂蜜1勺

　　1、去皮

　　首先在番茄的頂部劃十字，鍋中燒水，水開后放入番茄，燙至番茄表皮發皺即可撈出，剝去番茄皮。

　　2、腌制

　　將去皮的番茄切成小塊，裝入容器中，加入冰糖腌制半小時，如果怕酸可以多放一些冰糖。

　　3、熬醬

　　將腌制好的番茄倒入鍋中，開小火慢慢熬，中途不停的攪拌，并將番茄塊按壓一下，熬成粘稠狀態。

　　4、出鍋

　　番茄醬熬成粘稠狀態即可出鍋，倒入容器中晾涼，然后加入蜂蜜攪拌均勻，即可食用。