準備240克的高筋面粉、200克的牛奶、40克的植物油、3克的酵母、兩個雞蛋、5克的鹽、一勺蜂蜜、適量的芝麻和水。將面粉和酵母攪拌均勻，加入牛奶、雞蛋、鹽、糖、植物油，和面發酵，面團分成六小份，撒上芝麻，烤十二分鐘即可。

　　在家怎么打馕

　　在烘烤馕時，要先將烤箱調制兩百度預熱，十分鐘后觀察馕的顏色，表面金黃就可以出爐了，要是顏色稍淺，則還需要再烤兩分鐘。因為每家烤箱的性能不一樣，所以烘烤時間還是要根據自家烤箱來定。

　　馕是一種圓形面餅，它的名稱起源于波斯語，也被叫做“埃特買克”、“尤哈”。馕是以麥面發酵，搟成面坯，在馕坑中烤熟而成。隨著社會的進步與發展，馕的品種也越來越多，常見的馕有肉馕、片馕、油馕、芝麻馕、希爾曼馕等。

　　馕是在特制的馕坑中烤制而成。由于地區的不同，馕坑的形式也不同。一般的馕坑是用羊毛和黏土制作而成，南疆地區的馕坑是用當地的硝來和泥做成，維吾爾族人用磚來砌馕坑。