關(guān)東煮是日本關(guān)東地區(qū)的傳統(tǒng)美食，它的食材種類非常豐富，常見(jiàn)的有蘿卜、海帶結(jié)、龍蝦棒、章魚(yú)燒、魚(yú)丸等等，且制作方便，深受人們的喜愛(ài)。除日本外，關(guān)東煮在臺(tái)灣也非常流行，改良后還成為了具有臺(tái)灣特色的風(fēng)味小吃，又名“黑輪”。

　　關(guān)東煮是哪里的傳統(tǒng)美食

　　關(guān)東煮本名御田，是日本關(guān)東地區(qū)的傳統(tǒng)美食，其食材種類豐富，且制作簡(jiǎn)便，材料可以隨時(shí)放進(jìn)湯里煮，深受人們的喜愛(ài)。有說(shuō)關(guān)東煮源自“味噌田樂(lè)“，那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌調(diào)味后進(jìn)食。

　　除日本以外，關(guān)東煮在臺(tái)灣也十分流行，但臺(tái)灣的“關(guān)東煮”大部分已都不是日本的原始口味。臺(tái)灣的關(guān)東煮進(jìn)一步豐富了湯汁、蘸料及其品種，融合了大多臺(tái)灣式的味道，自成一格，成為具有臺(tái)灣特色的風(fēng)味小吃，又名“黑輪”。

　　關(guān)東煮可以用到的食材也非常多，如蘿卜、豆腐、海帶結(jié)、鱘魚(yú)肉卷、龍蝦棒、章魚(yú)燒、風(fēng)培根棒、魚(yú)丸、小貢丸、腐皮墨魚(yú)卷、鱈魚(yú)芝士包、腐皮鮮蝦卷等等，都非常鮮香誘人。