調熱干面的芝麻醬，可以先準備好好正宗的芝麻醬和芝麻香油，再取適量的芝麻醬，放入一點香油，攪拌一會，然后放入老抽、生抽、鹽，繼續攪拌，直至芝麻醬變成糊狀即可。還需注意，調芝麻時最好選用香油，因為水調制非常容易發霉變質。

　　熱干面的芝麻醬怎么調

　　熱干面是武漢非常有名的一種小吃，它的面條纖細爽滑有筋道、醬汁香濃味美，每一口下去都令人回味無窮。而熱干面的芝麻醬汁也是它的靈魂所在，那么，熱干面的芝麻醬怎么調呢?讓我們一起來看看吧。

　　調熱干面的芝麻醬，可以先準備好正宗的芝麻醬和芝麻香油，再取適量的芝麻醬，放入一點香油，攪拌一會，然后放入老抽、生抽、鹽，繼續攪拌，直至芝麻醬變成糊狀即可。如果喜歡辣味，也可以在芝麻醬中再加一點辣椒油。

　　此外還需注意，調芝麻醬時最好選用香油來調，因為用水調制的芝麻醬非常容易出現發霉、變質的情況，用香油調制的芝麻醬就可以放很久都不會壞，而且口味也會爽滑，吃起來更香。