先將紫薯去皮后切成小塊，然后放在蒸鍋上蒸20分鐘，蒸熟的紫薯搗碎成均勻細膩的紫薯泥，然后加入牛奶、白糖和玉米淀粉繼續攪拌。攪拌均勻后再導入模具中，放入冰箱中冷藏2個小時即可取出，最后撒上椰蓉就可以食用了。

　　純牛奶和紫薯可以怎么做

　　紫薯是很多小朋友喜愛的食物，因為顏色好看，并且吃起來香甜可口，不僅如此，紫薯中還含有大量的膳食纖維等營養元素，是日常飲食中不可多得的粗糧食材。紫薯不僅可以和大米做成紫薯粥，還能和牛奶一起做成美味的紫薯糕點食用。

　　先將紫薯去皮后切成片狀或者塊狀，因為這樣更容易蒸熟，放入蒸鍋中大約蒸20分鐘左右就可以了，蒸熟后的紫薯用勺子慢慢搗成泥狀，一定要保持紫薯泥光滑細膩的狀態，然后加入一點牛奶、白糖、玉米淀粉繼續攪拌。

　　制作好的紫薯泥倒入模具中，然后放入冰箱中冷藏2個小時，這個時候紫薯糕基本就已經成型了，然后我們要撒上一層椰蓉，讓紫薯糕整個都裹上椰蓉，這樣香甜的紫薯糕就做好了，味道香甜可口，吃起來軟糯有嚼勁。