魔芋一般是煮3個小時以上食用最好，因為魔芋中含有一些毒性物質(zhì)，需要長時間的煮才能清除干凈，魔芋含水量越高，需要煮的時間也越長。魔芋是偏寒性的食物，可以用來燉湯，也能制作一些口味比較重的菜肴，能起到清熱降火的作用。

　　魔芋一般煮多久可以吃了

　　魔芋是天南星科魔芋屬植物的總稱，常見的魔芋種類有花魔芋、白魔芋、田陽魔芋、西盟魔芋、攸樂魔芋和勐海魔芋。魔芋喜歡溫暖濕潤的環(huán)境，一般在20攝氏度-30攝氏度左右最為合適，在我國一些盆地以及高原地區(qū)都有大量的生長。

　　魔芋的韌性和彈性都非常高，所以需要煮的時間也比較長，一般含水量越高的魔芋需要煮的時間就越長，通常在超市購買的魔芋一般是需要煮3個小時以上的，生魔芋是有毒的，一定要將魔芋煮得非常熟才能食用，如果食用了生魔芋就會出現(xiàn)一些腹瀉、嘔吐等癥狀。

　　魔芋的吃法其實有很多種，最常見的是用來燉湯和燒菜，因為魔芋需要煮的世界比較久，所以和一些排骨、雞肉燉成湯食用是最合適的。魔芋是偏寒性的食物，可以制作一些味道比較重的紅燒菜時加入魔芋，能起到一定的降火清熱的作用。