紅糖糍粑的紅糖汁熬制方法很簡單,只需要一些紅糖、花生以及一些糯米粉就可以了。將花生倒入料理機中打碎,花生越碎越好,打好的花生和紅糖攪拌均勻,然后再倒入糯米粉,加入適量的清水攪拌均勻即可,粘稠度可以根據自己喜好的口感來定。
紅糖糍粑的紅糖汁熬制

首先是準備材料,制作紅糖糍粑需要的材料比較簡單,只需要一些糯米粉100克、紅糖適量、花生適量就可以了,調味料方面只需要一點食用油和一些清水就可以了。
先將紅糖和花生混合在一起,用破壁機打碎,如果沒有破壁機可以用刀將花生拍碎,然后用搟面杖一點點的碾碎,碾成比較細膩的狀態即可。將糯米粉倒入花生中,再加入適量的清水,揉成面團即可。
做好的紅糖糍粑糕只需要在鍋中稍微加熱一下就可以了,鍋中倒入少量的油,燒至5成熱,再倒入紅糖糍粑糕,用鍋鏟輕輕翻動,防止糍粑粘在鍋底,加熱5分鐘左右即可,如果家中有一些芝麻更好,撒在上面就能食用了。