先將椰肉和椰汁倒入榨汁機中榨一遍，過濾掉一些椰蓉，再倒入鍋中用小火慢慢加熱，加一點白糖或煉乳。薏米、紅棗提前浸泡2個小時，倒入鍋中煮一會，撈起后放涼，然后和椰汁混合，加入一點西瓜、芒果等水果即可。

　　清補涼椰奶怎么做

　　清補涼椰奶是夏天非常受歡迎的一種解暑飲品，選擇上好的海南椰子味主要原料，再隨心搭配一些水果等材料，制作出來的清補涼椰奶味道香甜，營養(yǎng)豐富。制作清補涼椰奶的方式有很多，這里介紹一種用薏米、紅棗為原料制作的方法，下面就來看看具體步驟吧。

　　先是處理椰子，選一些品質比較好的海南椰子，將里面的椰肉取出后放入榨汁機中榨成汁，一般椰肉和水的比例在1:5左右最好，過濾點椰蓉，將椰汁倒入鍋中，加入少量的煉乳或白糖，用小火慢煮后放涼備用。

　　薏米和紅棗需要提前泡2個小時，夏天泡的時間不要太久，不然很容易變質，鍋中倒入清水燒開，然后倒入紅棗、薏米，可以根據自己的口味加入一點葡萄干、枸杞等，煮好的薏米、紅棗撈起，可以留一點湯汁，放涼后就能和椰汁均勻混合，再切一點西瓜、芒果等夏天吃的水果，一碗美味又有營養(yǎng)的清補涼椰奶就做好啦。