煮餛飩的時候只用放一點食用鹽，等待鍋中的水燒開后直接倒入餛飩，煮5分鐘就能煮熟，碗中加入一點雞精、干蝦米、紫菜碎屑、一勺生抽和陳醋、一勺豬油，然后盛入餛飩和湯汁，撒上蔥末，一碗鮮香四溢的餛飩就做好了。

　　餛飩的煮法以及配料

　　餛飩是我們日常吃得非常多的美食，在很多地方被人們稱為云吞，不同地區餛飩的吃法也不同，常見的餛飩吃法是用水煮開，湯汁中加入一點小蝦米和紫菜，這樣湯汁就有濃濃的海鮮味，下面就來看看如何煮餛飩吧。

　　鍋中先燒開水，加入一勺食用鹽，可以防止餛飩粘在鍋底，如果是速凍的餛飩，可以直接倒入鍋中，一般煮5分鐘左右即可，不用像餃子一樣加幾次水，因為餛飩的皮非常薄，很容易煮熟，在煮的時候不用加入其它調味料，吃餛飩要保持湯的味道非常鮮。

　　調制餛飩的湯汁非常重要，碗中加入一點雞精，一點干蝦米和紫菜碎，注意要把紫菜撕成碎末，再加入一點生抽和陳醋，如果家中有豬油，加一勺豬肉味道會更好，然后盛入餛飩，倒入湯汁，表面撒上一點蔥花，一碗鮮香的餛飩就可以開吃了。