紅棗和面粉能做出美味的棗糕，將紅棗洗凈后去掉果核，在蒸鍋上蒸20分鐘，再搗碎成棗泥，取50克面粉、2個(gè)雞蛋、10ml玉米油混合，打至細(xì)膩粘稠的狀態(tài)，然后加入棗泥、紅糖攪拌均勻后倒入模具中，放在蒸籠中大火蒸20分鐘即可。

　　紅棗和面粉怎么做好吃

　　紅棗和面粉能制作出美味的棗糕，棗糕是一道歷史非常悠久的小吃，無(wú)論是在民間還是在古代宮廷，棗糕都是非常受歡迎的糕點(diǎn)，棗糕的制作方式也很簡(jiǎn)單，只需要用紅棗、面粉、酵母粉就能制作，下面就來(lái)看看具體的制作步驟吧。

　　準(zhǔn)備材料：紅棗20克、面粉100克、雞蛋2個(gè)、紅糖20克、玉米油10ml、

　　1、先煮紅棗，將洗凈后的紅棗去掉核，然后放入蒸鍋中蒸20分鐘，然后在碗中搗成泥

　　2、將面粉、雞蛋、玉米油一起混合，用打蛋器打成細(xì)膩粘稠狀態(tài)

　　3、然后加入紅棗泥、紅糖攪拌均勻，倒入模具中

　　4、 將棗糕直接放入蒸籠中，大火蒸20分鐘左右即可

　　制作棗糕一定要選擇品質(zhì)好、個(gè)頭大的紅棗，這樣做出來(lái)的棗糕才有濃濃的紅棗味，面粉最好是用低筋面粉，做出來(lái)的口感比較松軟，并且一定要用紅糖，紅糖能使棗糕的味道和口感提升很多。