糯米粉可以制作糯米糍、年糕等小吃，一般用300克糯米粉、50克木薯粉、20克白糖、50ml牛奶揉成面團，放置冰箱中冷藏3個小時，然后揉成面餅，切成小塊后包入豆沙餡，再壓扁裹上椰蓉，最后放入油鍋中小火慢煎5分鐘左右即可。

　　糯米粉可以做什么好吃的

　　糯米粉可以制作各種各樣的零食小吃，比如糯米糍、年糕、糍粑等等，糯米粉是用糯米浸泡、研磨而成，具有極高的黏性，用糯米粉制作的小吃，都具有軟糯和彈性的口感，吃起來也十分的香甜，下面就來看看如何用糯米粉制作糯米糍吧。

　　準備材料：糯米粉300克、木薯粉50克、白糖20克、牛奶50ml、豆沙餡150克、椰蓉50克

　　1、先將糯米粉、木薯粉、白糖、牛奶混合，適量添加一些清水揉成光滑細膩的面團

　　2、將面團放入冰箱中冷藏3個小時，然后揉成薄餅狀后，切成一個個小塊

　　3、將豆沙餡包入后，揉成圓球再壓扁，裹上一些椰蓉

　　4、鍋中倒入少量油燒至6成熱，然后下入糯米糍，用小火慢煎至表面微微發(fā)黃，翻面繼續(xù)煎幾次即可，大約5分鐘左右即可。

　　制作糯米糍時要注意將面團多揉一會，不能出現(xiàn)面粉疙瘩，不然非常影響口感。在煎糯米糍時也要注意用小火慢煎，食用油盡量少放一些，避免將糯米糍煎焦或者煎老了。