將糯米粉一邊加開水一邊攪拌，等待糯米粉有一點粘稠時放置冷卻，再慢慢揉成光滑細膩的面團，將面團切成小塊后揉成圓球，放入芝麻粒中均勻的裹上一層，也能先包入一點芝麻餡料，將麻團放入7成熱的油鍋中慢慢炸至表面金黃膨脹即可。

　　糯米粉怎么做麻團

　　麻團是很多人都吃過的一種油炸小吃，外表裹著一層香酥的芝麻粒，吃起來口感軟糯香甜，非常受小朋友們的喜愛。麻團的制作方法也很簡單，在家中只需要準備一點糯米粉、白糖、芝麻就能制作，下面就來看看如何制作好吃的麻團吧。

　　先將糯米粉中加入適量的白糖、開水攪拌均勻，最好是邊攪拌邊倒，等待糯米粉的粘度適當時再慢慢冷卻，等到水中的溫度降低后再將糯米粉揉成面團，一定要多揉一會，保證面團非常的光滑細膩。將揉好的面團切成小塊，然后揉搓成圓球狀，再放入準備好的芝麻粒中均勻滾動，最后放入7成熱的油鍋中炸至表面金黃酥脆即可。

　　制作麻團最主要的原料是糯米粉，糯米粉具有很好的黏性，可以制作出軟糯糯的口感，也能適當的加入一點面粉。一般炸制好的麻團外表吃起來非常的酥香，內部由于熱脹冷縮的原理而出現空心的現象，我們也可以制作出芝麻餡的麻團，將糯米團包裹著芝麻餡后再油炸，就能做出更加香甜的麻團了。