蘑菇炸1-2分鐘就可以熟，油炸蘑菇之前一定要擠干蘑菇的水分，否則很容易出現(xiàn)濺油的現(xiàn)象，燙傷到我們的皮膚。炸蘑菇還需要用面粉、干炸粉、雞蛋、胡椒粉、鹽和少量水分?jǐn)噭虺烧吵淼拿婧⒐奖砻婀粚用婧蠓湃脲佒杏驼ㄖ两瘘S即可。

　　蘑菇炸幾分鐘能熟

　　蘑菇是我們生活中比較常見的一種食物，蘑菇最常見的吃法是制作蘑菇湯、炒蘑菇吃，不僅味道鮮美還有極高的營養(yǎng)價值。蘑菇裹上面粉后再加入油鍋中炸熟，也是一道非常美味的小吃，非常的受小朋友的喜歡。制作炸蘑菇最關(guān)鍵就是把握好油炸的時間，下面就來看看蘑菇應(yīng)該炸多久吧。

　　在炸蘑菇之前，先用適當(dāng)?shù)牡矸酆碗u蛋做成面糊，還能加入一些雞精、鹽調(diào)一下味道，然后將蘑菇洗凈后撕碎，靜置一段時間，讓里面的水分蒸發(fā)一部分。鍋中倒入適量的食用鹽慢慢燒開，注意要控制油溫，用筷子插入油鍋中，如果有大量的小氣泡產(chǎn)生則說明油溫比較合適，再將蘑菇裹上淀粉糊下入油鍋中，一般炸3分鐘，等待表面變得金黃即可。

　　蘑菇非常容易炸熟，所以炸的時間一定要控制好，時間過久就很容易炸糊。在油炸時，一定要用筷子不斷讓蘑菇翻面，保證蘑菇受熱均勻，炸好的蘑菇外表非常的酥香，吃進(jìn)嘴里有濃濃的蘑菇香味，如果撒上一些椒鹽或者胡椒粉吃，味道就會更好。