面粉制作油炸果需要先準備一些麥芽糖，加入鍋中慢慢融化，然后用水化開后加入面粉中揉成面團，可以加入適當的糯米粉有助于提升軟糯的口感，然后將面團揉成小圓球后裹上芝麻，最后放入油鍋中慢慢炸至表面金黃色，酥香美味的油炸果就做好啦。

　　面粉炸油炸果怎么做

　　油炸果是我國民間歷史悠久的傳統小吃，因為制作材料和方法非常的簡單，香甜的味道和酥脆的口感非常受男女老少喜愛。制作油炸果的方式也有很多種，因地區不同而大同小異，很多地區是用糯米粉來制作油炸果，今天就來教教大家如何用面粉制作好吃的油炸果。

　　先將麥芽糖在鍋中融化，然后加一點溫水化開后加入面粉中，再加一些牛奶、白糖慢慢揉成面團，將揉好的面團靜置醒面30分鐘后捏成小圓球，然后裹上一層芝麻粒，鍋中倒入油燒開后就能將油果放入油中慢慢炸，等待表面炸至金黃酥脆即可食用。

　　好的油炸果吃起來不僅酥脆可口，還有非常軟糯的嚼勁，可以在面粉中適當的加入一些糯米粉，也最好使用高筋面粉來制作，高筋面粉的筋度比較高，有助有做出更有嚼勁的油炸果。油炸果一般是加入白糖即可，但用麥芽糖也有助于口感更軟糯。