豆科植物實(shí)在是太多了，因此豆角家族十分龐大，它是市場上既便宜又有營養(yǎng)的主角，品種也是多不勝數(shù)，很多人都很難將其分清楚，四季豆和蛇豆一樣嗎，蛇豆和四季豆在外形、口感、種植范圍及其他方面都有著顯著的不同。下面具體來看看蛇豆和四季豆的區(qū)別吧。

　　四季豆和蛇豆一樣嗎

　　都可植物實(shí)在是太多了，四季豆和蛇豆一樣嗎，兩者不一樣，在外形上就有明顯的區(qū)別，四季豆多為較短的，蛇豆又叫蛇王瓜，卷曲的外形。味道上上蛇豆沒有四季豆口感好，因此在種植區(qū)域上，蛇豆沒有四季豆種植廣泛，也沒有像四季豆那樣深受大家的喜愛。

　　蛇豆和四季豆的區(qū)別

　　蛇豆蛇王瓜，原產(chǎn)于馬來西亞，在我國各地都有少量栽培，以南方居多，多分布區(qū)域在云南南部、廣東。蛇豆的外形比四季豆長，多是長圓筒形、還略帶彎曲，表面粗糙、顏色較深。吃起來緊實(shí)、肉嫩多汁，籽粒很少，性甘、苦、 寒，大多數(shù)人不喜歡這個口感。由于其味道特殊，因此在國內(nèi)的銷量并不大，以春季的零零星星種植為主。

　　四季豆是市場上常見的豆角品種，豆莢瘦長還圓潤、肉比較厚，因?yàn)樗饕秤玫牡胤浇卸骨v，顏色上嫩綠、表面光滑、豆籽不飽滿的為佳、口感更好。

　　四季豆的名字中雖然有四季兩個字，但是四季豆卻并不是能夠一年四季種植，它對于霜凍很是敏感，如果是自家種植，最早需要在霜凍結(jié)束后的那個月再種植，最晚不能晚于第一次霜凍前四個月。不過在大棚和溫室倒是有可能。