餛飩皮買多了可以用保鮮袋密封起來放入冰箱冷凍保存，再使用的時候拿出來無需解凍。多余的餛飩皮還可以制作成油炸香蔥脆片，只需要將餛飩皮和蔥花一起搟成薄片，炸成金黃色后撒上鹽即可。餛飩皮還可以搭配拌好的餡兒制作成迷你春卷吃。

　　混沌皮買多了怎么辦

　　餛飩皮制作迷你春卷

　　1、準備一些胡蘿卜、大白菜、香蔥，洗凈處理過后切成細小的碎末，加入少許鹽攪拌均勻。

　　2、用中火翻炒胡蘿卜和白菜碎末，炒熟以后盛出備用。

　　3、拌好餡料適量放入餛飩皮的一個角，開始卷餛飩，將左右兩邊往中間折起，用淀粉水粘粘餛飩的邊。

　　4、將熱鍋中加入適量食用油，將春卷放入鍋中小火翻炸，經常翻面炸至金黃色就可以出鍋啦。

　　餛飩皮油炸香蔥脆片

　　1、準備適當的香蔥、鹽，將香蔥切成碎末備用。

　　2、將混沌皮上撒上適量香蔥，用搟面杖搟薄，把香蔥碾入皮中，然后切成條狀，一片餛飩皮切3條即可。

　　3、將鍋中倒入適量油，把切好的餛飩皮放入鍋中油炸至金黃色撈出控油。

　　4、最后將少許的鹽撒上炸好的餛飩皮上，這樣就制作成了香脆可口的脆片了。