2018-06-06 17:14:01
梅應東
在日常生活中，很多人特別喜歡吃桑葚。其實桑葚可以泡酒，營養勝過紅酒。那么一斤桑葚泡幾斤白酒呢?它門的比例又是多少呢?接下來果果就帶大家了解桑葚泡酒的比例是多少吧。
一、一斤桑葚泡幾斤白酒
桑葚泡酒的比例是多少：
1、一斤桑葚泡幾斤白酒最好用50度以上釀制的白酒，一斤酒用三兩桑葚。如果用紹興黃酒，一斤黃酒用半斤桑葚。泡上一個月，就可以飲用了。
2、一斤桑葚放多少冰糖家里自己制作的桑葚酒，放5%～10%的冰糖即可，不必太多。
3、泡十斤白酒要幾斤桑葚桑果浸泡白酒，有強身健體功效，適量飲用，提高身體抗病能力。浸泡用酒，一般35-45度為宜，15天即可飲用。
4、十斤白酒一般用2斤桑葚浸泡就行了。
5、桑葚酒怎么做首先你要準備好新鮮桑葚、優質的白酒以及適量的冰糖。先將新鮮桑葚洗干凈，控干水分，將玻璃瓶消毒晾干，把瀝干水分的桑葚放進瓶里;
6、然后加上冰糖，加滿白酒，白酒剛好淹沒桑葚就行了。
7、密封好瓶子，放在陰涼通風的地方，等到三個月以后，就可以開罐飲用了。
二、桑葚泡酒的比例是多少
桑葚泡酒的比例是多少：
1、一般來說桑葚與白酒的份額是1：1，與冰糖的份額是10:1，但也能夠依照自己的口味來挑選多放一點酒或者是多加一些糖。
2、由于桑葚的皮很薄，所以一般仍是不主張清洗的，如果要清洗的話，記住注意沖刷時力度不要太強，避免損傷果肉。
家庭自制桑椹酒的方法：
1、把桑葚用清水洗干凈并晾干。
2、撿去壓壞的，發霉的，然后用剪刀剪去綠綠的把子。
3、準備好用泡酒的瓶子，一定要無油無鹽，提前一天洗干凈。
4、在瓶子里鋪上一層桑葚，再鋪上一層薄薄的冰糖，再鋪上一層桑葚，以此類推直到材料用完。接著一層桑葚一層冰糖就可以了，桑葚放的時候也要小心，很容易破，可以用筷子輕輕放的;
5、在瓶中緩緩注入白酒，目測為固體物的2-3倍即可，密封陰涼處儲藏，45天以后即可開始飲用，當然，時間越久味道越濃。
6、一周后即可飲用。
每年4月到5月，是西部地區桑葚的成熟期，時間很短，跟櫻桃一樣，成熟之后要立即食用，不然就會壞掉。因此，喜歡自己動手釀造桑葚酒的朋友，要把握時機，速戰速決!想要了解更多請繼續關注果果的文章。
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