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老牛肉和嫩牛肉的區別

老牛肉和嫩牛肉很好區分，老牛肉的肉色為深紅色，它的紋路和肉質比較粗，而嫩牛肉的顏色為淺紅色，它的紋路和肉質比較細膩。烹飪...
牛肉14639閱讀2020-01-11
肋排和脊排的區別

肋排是胸腔部位的片狀排骨，它的肉質比較瘦，肉層也比較薄，吃起來較嫩，但因為它有一側連接背脊，因此骨頭比較粗。而脊排是肩胛...
肉6346閱讀2020-01-11
雞胸肉怎么做好吃

直接將雞胸肉切丁，加一勺生抽和生粉腌制十分鐘。腌制好后往鍋中倒入少許橄欖油，加熱后把雞胸肉炒至變色立刻撈起，再放入橄欖油...
雞肉56368閱讀2020-01-10
毛肚怎么切視頻

一般毛肚能夠切成細條更容易熟，吃起來口感也更好。買回來的毛肚一般是連在一起的，我們只需要沿著毛肚連接的地方割開，把毛肚分...
豬肉7167閱讀2020-01-10
毛肚怎么洗才干凈視頻

買回來的新鮮牛毛肚先放在清水中浸泡大約20分鐘，除去將毛肚上的浮毛以及雜質。剪掉毛肚光滑一面的肥油。我們準備一些堿面、面粉...
牛肉16044閱讀2020-01-10
清燉雞湯的做法

雞湯向來以味道鮮美而著稱，一般雞湯燉的越久，湯的味道也越鮮美，而清燉雞湯也是這樣，它是一道傳統的湯菜，做法是把雞肉放入開...
雞肉1218閱讀2020-01-10
多久吃一次炸雞合適

最好是偶爾吃一次，一次也不要吃太多，最好不要在睡覺前吃這些高熱量、高脂肪食物。炸雞的熱量是比較高的，如果一次性吃的太多，...
雞肉9178閱讀2020-01-09
阿膠燉雞放什么藥材

阿膠燉雞放一些陳皮、枸杞、桂圓都可以，也可以是黃氏、黨參、紅棗等，輔料可以丟幾片姜片到湯里。阿膠燉雞放的材料多以溫補型為...
雞肉2974閱讀2020-01-09
雞里脊和雞胸肉一樣嗎

雞里脊肉和雞胸肉就是一樣的，只不過雞里脊肉是雞胸部里側的肉，形狀像個斗笠一樣。一般我們吃里脊肉都是吃豬里脊肉，說法上雞里...
雞肉22751閱讀2020-01-09
下飯菜竅門

下飯菜最重要的特點就是好吃，吃了不僅能提高食欲，還能增加食量。好吃的下飯菜應當色香味俱全，味道不能太清淡，無論在視覺、味...
豬肉16610閱讀2020-01-08