金華火腿做湯最好吃，營養的金華火腿配上清淡的大白菜，兩者相配風味絕佳，吃起來不膩，而且很清淡養胃。金華火腿本是一道傳統美吃，配上白菜，更顯清新雅韻。在廣東一帶屬于傳統家常菜，基本上人人都會做。制作方法簡單，一學就會。

　　金華火腿怎么吃

　　推薦吃法：金華火腿白菜湯

　　金華火腿白菜湯口感清淡，能促進消化，易養胃，葷素搭配合理，一點也不油膩。金華火腿營豐富，瘦肉香咸帶甜，有利于人體的18種氨基酸成份，吃了對身體的健康也十分有益，它以色、相、味、形聞名于世，老人孩子都愛吃，制作起來也簡便。

　　準備食材：白菜500g,金華火腿適量、蒜、姜適量、調味料(醬油、調和油、鹽、雞精)適量

　　制作過程及步驟：

　　1、將大白菜洗凈、切成快狀備用，為了不破壞營養，也可以直接用手撕大白菜備用。

　　2、將金華火腿洗凈切成片，放入鍋中加入清水除水，者到煮沸為止，將水倒掉，洗凈火腿。這樣做可以除掉油脂，也可以有效的除菌。

　　3、火腿重新放入湯鍋中，加入適量清水，大火煮開后，轉小火煮半小時;

　　4、將大白菜倒入湯鍋中，加入蒜、姜、蓋鍋蓋，大火煮開，然后轉小火再煮10-15分鐘，倒入適量的調和油、醬油、鹽、雞精進行調味，調勻后即可出鍋。

　　結語：金華火腿白菜湯有利消化，清淡養胃，沒有飲食禁忌，老少皆宜，營養還健康，制作方法也操簡單。其本是一學就會，喜歡喝湯的朋友不防一試。