雞肝不能和芥菜、維C、茶一起吃，雞肝配芥菜兩兩相克，破壞營養，雞肝配維C不利營養吸收，雞肝配茶不利消化。為了身體的健康，個人建議還是不要與這三種食物同吃，輕者破壞養份，不利于營養的吸收，重則不利消化，對腸胃健康有影響。

　　雞肝不能和什么一起吃

　　1、雞肝+芥菜：破壞營養

　　雞肝和芥菜相克，會不利營養吸收，芥菜性寒涼，雞肝性甘苦、溫，帶有微毒，芥菜可解熱毒，在養生學里雞肝和芥菜不能一起吃，所以建議最好別一起吃。

　　2、雞肝+維C:不利營養吸收

　　雞肝和維C不能一起吃，維C是烯醇結構的物質，特別容易被肝內物質的銅元素所氧化。破壞掉維生素C為去氫抗壞血酸，不利于營養的吸收，所以兩者不建議一起吃。

　　3、雞肝+茶：不利消化

　　雞肝鐵元素豐富，茶水單寧酸會降低鐵的吸收性，雞肝含有蛋白質成分，單寧酸遇到蛋白質會形成不易消化的凝固塊，不利于蛋白質的吸收，也對消化不利。

　　結語：雞肝營養豐富，合理的搭配，吃了有保護眼睛、增強免疫力、改善膚色的作用。它的鐵含量就能促進面部紅潤有光澤，有利于肌膚健康。同時還有補血的作用，非常適合貧血的人群。