死海蟹保鮮較好的辦法可以洗干凈后蒸熟再冷凍保存。也可以用鹽腌制起來(lái)，但不建議直接冷凍保存,海蟹死了以后，黃和膏就會(huì)開(kāi)始變成液態(tài)的流質(zhì)物，最后只剩下空殼，也就失去了食用價(jià)值。另外不建議食用死亡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的海蟹，會(huì)危害身體健康。
死海蟹可以煮熟后放冰箱保存或者使用鹽腌制起來(lái)，但不宜保存太長(zhǎng)時(shí)間，食用死亡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的海蟹，對(duì)腎臟不好，嚴(yán)重的話還會(huì)出現(xiàn)腹痛、嘔吐、腹瀉等情況，海蟹一般在捕撈上來(lái)就會(huì)死亡，所以我們能夠吃到的大多數(shù)都是已經(jīng)死了的冷凍海蟹，海蟹死了是可以吃的，但也要趁新鮮吃，不要放太久。
蒸海蟹的做法：將海蟹洗凈后，放在蒸籠中蒸10分鐘，熟透后取出，把姜末、醋盛入小碟中，淋上麻油，用海蟹蘸姜末、醋吃即可。
螃蟹是甲殼類動(dòng)物，身體被堅(jiān)硬的外殼所保護(hù)。螃蟹主要靠鰓呼吸，生物分類上把螃蟹、蝦、龍蝦和寄居蟹劃分為同一類。螃蟹大多生活在海里或者靠海地區(qū)，也有少數(shù)生活在陸地上。......
清蒸螃蟹一般要大火蒸15-20分鐘，具體的蒸煮時(shí)間根據(jù)螃蟹的大小來(lái)定，看到螃蟹外殼全部變成紅色就表示已經(jīng)熟透。蒸螃蟹的時(shí)候可以把姜片放到螃蟹上，捆螃蟹的繩子不要去掉，以......
首先用牙刷將螃蟹全身刷洗一遍，并用清水沖洗，在蒸鍋中加入清水，水中加入一勺料酒，并在蒸屜上鋪上姜片去腥，將螃蟹肚子朝上放在蒸屜上，大火燒開(kāi)后蒸十分鐘即可。再用姜蒜末、生抽......
螃蟹買(mǎi)回來(lái)后不建議水養(yǎng)，自來(lái)水中缺少反溶解氧，將螃蟹放進(jìn)去后會(huì)導(dǎo)致螃蟹缺氧而死，不過(guò)家中要是有養(yǎng)殖螃蟹的專業(yè)設(shè)備，供氧充足，水養(yǎng)螃蟹會(huì)讓它們活的更久。建議將螃蟹放......
2019-10-28 17:42:51
余進(jìn)芳
