首先用清水沖洗螃蟹表面贓物，接著淡鹽水浸泡使螃蟹吐贓物，然后用細(xì)水沖洗、用力刷螃蟹背部、腹部和嘴部、蟹兩側(cè)及腳、鉗的根部、蟹毛，之后開始清理腹部排泄物、蟹蓋贓物，最后把刷洗干凈的螃蟹放進(jìn)清水中浸泡十分鐘，沖掉洗螃蟹時(shí)帶入的臟水即可。

　　螃蟹怎么洗

　　1、清水沖洗表面贓物

　　買回來(lái)的螃蟹基本都是綁好，體表很臟，因此要先用清水沖洗干凈，也可以在清水中浸泡一段時(shí)間。

　　2、淡鹽水浸泡吐贓物

　　準(zhǔn)備適量淡鹽水，稍微咸一點(diǎn)，目的是為了讓螃蟹把胃里的臟東西吐出來(lái)，所以浸泡期間要多換幾次清水，直至螃蟹吐出的水變清為止。

　　3、換水后倒入一定量白酒灌醉螃蟹

　　膽小的在刷洗螃蟹之前，可以用白酒醉蟹法將其醉倒，以便更好地下手。

　　具體做法：把螃蟹放進(jìn)去盆中，倒入適量白酒清水混合均勻，如果還不放心可以用鍋鏟將其拍暈，就可以做到萬(wàn)無(wú)一失。

　　4、細(xì)水沖刷螃蟹

　　解開螃蟹繩開始刷洗，最安全不會(huì)被夾到的做法是用大拇指和中指捏住螃蟹左右兩側(cè)，并把蟹殼朝著上面在水龍頭的細(xì)水下面邊刷沖。

　　牙刷用力刷洗背部、腹部和嘴部、螃蟹的兩側(cè)以及腳和鉗的根部，尤其是蟹毛最臟，要更用力刷!

　　5、清理腹部

　　腹部清理很關(guān)鍵，腹部有很多臟東西，清洗之前必須抓住蟹鉗，以免自己夾到自己的手，然后打開腹部把里面的排泄物擠出，在刷掉蓋內(nèi)臟東西即可。

　　技巧：用手指按住大鉗，翻開后蓋擠出大便;或者用刷子背部在腹蓋上重壓幾下，擠出排泄物。

　　5、沖洗螃蟹

　　將蟹鉗清理完之后，螃蟹的清洗工作算是完成了大半，最后將螃蟹放在請(qǐng)水中完全浸泡10分鐘，再?zèng)_洗一遍即可。

　　這是一種詳細(xì)的清洗螃蟹方法，更適合家庭使用的清洗螃蟹方法，按著這樣方式清洗，就不用擔(dān)心螃蟹有藏污納垢的現(xiàn)象啦。