活螃蟹保存過夜到第二天不會死以不動、低溫、避光、保濕為原則。可以將螃蟹的腿綁著擺放在冰箱冷藏，最好上面搭一層濕毛巾。或選擇光滑的容器養著，可以是高點的盆或桶，也或者是浴缸，將螃蟹放進去養著，再倒入大約螃蟹身高一半的水，不至于沒法呼吸即可。
如果可以的話，活螃蟹保存盡量不要放在冰箱儲存，動動手找來容器，無須加蓋，將其放水中儲存更好。無論怎樣保存，都要每天檢查一下螃蟹的情況，要將活力不足的螃蟹盡快吃掉。
轉眼秋天，又到一年一度的大型吃螃蟹的季節，據文獻記載，中國人吃螃蟹的時代不遲于周代。螃蟹主要可食用的品種有三疣梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹等，其營養豐富，味道鮮美，如今每到秋季吃螃蟹也已成為風尚，可以說沒有螃蟹的秋季的是不完美的。
螃蟹是甲殼類動物，身體被堅硬的外殼所保護。螃蟹主要靠鰓呼吸，生物分類上把螃蟹、蝦、龍蝦和寄居蟹劃分為同一類。螃蟹大多生活在海里或者靠海地區，也有少數生活在陸地上。......
清蒸螃蟹一般要大火蒸15-20分鐘，具體的蒸煮時間根據螃蟹的大小來定，看到螃蟹外殼全部變成紅色就表示已經熟透。蒸螃蟹的時候可以把姜片放到螃蟹上，捆螃蟹的繩子不要去掉，以......
首先用牙刷將螃蟹全身刷洗一遍，并用清水沖洗，在蒸鍋中加入清水，水中加入一勺料酒，并在蒸屜上鋪上姜片去腥，將螃蟹肚子朝上放在蒸屜上，大火燒開后蒸十分鐘即可。再用姜蒜末、生抽......
螃蟹買回來后不建議水養，自來水中缺少反溶解氧，將螃蟹放進去后會導致螃蟹缺氧而死，不過家中要是有養殖螃蟹的專業設備，供氧充足，水養螃蟹會讓它們活的更久。建議將螃蟹放......
2019-10-19 11:59:19
鮮淘王子
