吃毛肚沒有什么危害，但不宜多吃，毛肚中，蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)含量較為豐富，食用過量后，會在短時(shí)間內(nèi)造成血脂升高，容易引發(fā)高血脂的癥狀。一般情況下，只要不過量食用毛肚是不會對身體造成傷害的，反而會有一定的有利影響。

　　吃毛肚的壞處

　　毛肚，又稱為牛百葉，它的口感脆爽，能夠吸附醬汁，富含豐富的營養(yǎng)，尤其是蛋白質(zhì)的含量較高，熱量相對較低，食用毛肚能給人提供營養(yǎng)物質(zhì)，起到滋補(bǔ)身體的作用。但是在目前的毛肚銷售中，很多商家為了提高利益，會對毛肚進(jìn)行二次加工，使毛肚中含有有毒物質(zhì)，這樣的毛肚食用后會對身體造成一定的影響。

　　正常的毛肚主要有黑色和黃色兩種，黑色的毛肚是以飼料為主要食物的牛的瓣味，黃色的則是以莊家野草為主要食源的牛的瓣味。但是白色的毛肚要注意了，它是用正常的毛肚經(jīng)過雙氧水和甲醛經(jīng)過長時(shí)間的浸泡形成的，目的是為了增加毛肚的體積和質(zhì)量，這樣的毛肚中含有一定的化學(xué)物質(zhì)，長期食用會腐蝕人的腸胃，出現(xiàn)胃潰瘍等疾病。購買時(shí)應(yīng)當(dāng)注意看顏色，以免買到不健康、對人體健康有害的毛肚。