太陽果可以生吃也可以煮熟了再吃，建議不要生吃，熟了再吃，這樣口感會好一些，而且有些人腸胃不好，直接食用生的會出現腹痛的情況。太陽果的口感很面、甜，從大小來看，太陽果像一個“袖珍南瓜”，里面的瓜瓤、瓜子也和南瓜一樣。
太陽果可以生吃，但是生吃的口感不太好，吃起來是硬的，還有點苦澀，除了生吃還有很多種吃法，一般都是和其他食物搭配著吃，煮熟后營養可以得到更好的吸收，下面給大家介紹一道太陽果燉牛奶蛋，簡單又好吃。
準備食材：太陽果、牛奶、雞蛋、白砂糖
1、將太陽果的頭部切開，用勺子挖掉里邊的瓤。
2、把雞蛋打入碗里，朝同一個方向打散打勻。
3、加入適量的牛奶、白糖，朝著一個方向攪拌。
4、用過濾網過濾掉泡泡。
5、將蛋奶倒入太陽果里，上面覆蓋一層保鮮膜，用牙簽扎幾個孔，放入蒸鍋，水開后燉15分鐘，太陽果燉牛奶蛋就完成啦!
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2019-09-29 09:53:12
余進芳
