柚子苦可以吃，但是要分情況食用，如果是因為柚子沒有成熟導致柚子產生苦味是可以食用的，柚子籽發芽后也會產生苦味，這種苦味也是可以食用的。如果是柚子果肉發苦，且肉質腐壞，這種變質引起發苦的柚子就不建議食用了。
能吃的情況：如果柚子果肉的苦味比較淡，但沒有其他異常情況，主要原因柚子的本身品種原因或者是柚子成熟度不高，這樣的柚子是可以食用的，對人體不會產生不利影響。柚子籽發芽后不會產生毒素，只是會使柚子果肉變苦，適量的食用是不會有問題。
不能吃的情況 ：如果柚子果肉發苦，并且還有肉質腐壞，帶有刺激性味道，有水分流出，有霉點、發黑等情況，這時柚子已經變質，不宜食用，可能會引起腸胃不適等癥狀。
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2019-10-18 14:44:19
楊瑩
