柚子的歷史比較長，文旦是由柚子轉(zhuǎn)變的一個良種，在江浙一帶將柚子叫文旦。我國栽培柚子樹的歷史是很悠久的，遠在公元前的周秦時代就有種植。文旦是在康熙年間引入種植，所以柚子的歷史比文旦要長一些。
柚子的歷史比較長，柚子樹在公元前的周秦時代就有種植，而文旦是在康熙年間引入，且是柚子的一個良種。文旦與柚子還是有些區(qū)別的，柚子會越放越干，而文旦不會，文旦要放一段時間才好吃，等到文旦完全釋水，顏色由青色變?yōu)辄S色，且表皮很軟，顯得很干癟的時候才是文旦的最佳食用時間。
相傳，“文旦”是閩南一位姓文的女伶藝名，她不但戲演得出色，而且喜歡種柚樹，每一棵柚樹都會結(jié)出十分美艷的柚子，所以在江浙一帶將柚子叫文旦。
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2019-10-16 16:58:09
楊瑩
