柚子干是很受歡迎的小零食，它甜酸可口，吃起來很美味。生活中很多人都會自制柚子干，一般來說都是蜜制的，這種風味最佳也最為好吃。怎么做柚子干，柚子干了可以做什么，一起隨小編來了解一下吧!

　　怎么做柚子干

　　準備食材：柚子1個、老黃冰糖1斤

　　1、選擇新鮮的品質較好的柚子，然后剝下柚子皮，將白色的一層清理掉，再清洗干凈，切片或者細條都可以。可以根據個人的喜好，自行切不同的形狀。

　　2、 在鍋中倒入適量的水，將水煮沸后，把切好的柚子皮放在開水燙泡，泡到水冷為止。

　　3、將泡過的柚子皮水分擰干，換開水繼續泡，泡到水成清水為止，一般要反復泡足6次左右，這樣做的目的是除澀，還能殺菌。

　　4、柚子皮泡好之后，將柚子皮擰干放入濾渣袋中，再扎緊封口，可以投入洗衣機進行脫水，這樣脫水效率高，而且快。

　　5、在不銹鋼鍋中加入適量的清水和黃冰糖，以中火熬成糖汁。

　　6、放入脫水的柚子皮，不停翻炒，糖汁快收干時以小火炒制水分全干，即可出鍋裝盤。

　　柚子干了可以做什么

　　柚子干了可以可以做成柚子干，吃起來也很美味的。柚子干了用水泡5分鐘，它的流失的水份就會回來，然后再按照上面的方法操作，很快就能做出美味的零食了，將它放在冰箱里密封保存，可以吃很久哦，所以柚子干了別扔了，一樣可以吃。

　　結語：怎么做柚子干以及柚子干了可以做什么大家都清楚了，做柚子干的方法很簡單，相信你們都學會了，有機會可以動手做做，真的很美味，很好吃，小朋友們都很喜歡。