柚子是屬于蕓香科柑橘屬喬木，品種比較多，包括沙田柚、紅心柚等等，一般個(gè)頭比較大，外形呈橢圓或者葫蘆狀，味道比較甜。西柚屬于蕓香科柑橘屬，個(gè)頭比較小，外形圓潤如橙子，外表顏色橙黃，里面的果肉呈紅色。

　　柚子和西柚有區(qū)別嗎

　　西柚是柚子類的水果，因?yàn)閭€(gè)頭比較小，所以也被稱為葡萄柚，在植物學(xué)上屬于蕓香科柑橘屬，常見的西柚分為紅寶石葡萄柚、馬敘葡萄柚、鄧肯葡萄柚和湯姆遜葡萄柚。柚子是屬于蕓香科柑橘屬喬木，柚子的品種還包括沙田柚、金香柚等等。

　　柚子一般外表呈現(xiàn)金黃色，有的顏色還呈青黃色，個(gè)頭都比較大，形狀不一，有的是橢圓形，有的呈葫蘆形，里面的果肉一般呈淡黃色，也有呈紅色的紅心柚。西柚的外形和橙子類型，形狀圓潤，顏色呈橙黃色，剝開皮后里面的果肉呈紅色的，味道非常的香甜可口。

　　普通的柚子味道稍微甜一些，特別是一些紅心柚子，含糖量是非常高的，可以直接食用。西柚的味道要稍微酸一點(diǎn)，很多沒有成熟的西柚酸澀感非常明顯，用西柚榨成汁，搭配一些蜂蜜等甜味食材，制作成各種口味的飲品更好。