柚子采摘后放2周味道是非常好的時(shí)候，一般果農(nóng)都會(huì)在柚子成熟前1周采摘，這時(shí)候的柚子味道酸額，果肉水分太多味道淡，放置2周是最好的。但柚子最長(zhǎng)不能超過(guò)1個(gè)月，柚子放1個(gè)月表皮水分幾乎也都蒸發(fā)了，肉質(zhì)還會(huì)變，柚子保存在低溫、干燥處為宜。

　　柚子放幾天才好吃

　　剛采摘回來(lái)的柚子一定要放一段時(shí)間才好吃，柚子都是在不成熟的時(shí)候采摘，需要放置幾天讓其水分消耗揮發(fā)一些，這樣減少了酸澀味，甜度也更高了，并且釋放的糖分也會(huì)越來(lái)越多。采摘后2周的柚子味道是最佳的，所以在這個(gè)時(shí)候吃柚子味道更好。

　　采摘后兩周吃柚子最甜，鮮柚子中含有類(lèi)似于胰島素的成分，多吃柚子能夠有助于胃癌和腸癌的發(fā)生，冬季上火柚子也可以降火氣、抑制口腔潰瘍。但柚子如果放置超過(guò)1個(gè)月了就不建議再吃，柚子超過(guò)1個(gè)月后表皮水分基本蒸發(fā)干了，慢慢開(kāi)始腐爛變質(zhì)。

　　柚子存放的環(huán)境最好是在通風(fēng)陰涼處即可，沒(méi)有開(kāi)封的柚子只需要用塑料袋包裹起來(lái)然后放在常溫下即可，無(wú)需放入冰箱，如果溫度太低環(huán)境很潮濕，柚子反而會(huì)遭受凍害腐爛，所以正常情況下保存柚子不需要放入冰箱。