油小米有助消化、養(yǎng)心安神、促進(jìn)骨骼發(fā)育等作用。油小米的油脂含量較高，煮出來的粥，有層厚厚的米油，米油的維生素含量極高，可潤(rùn)腸利胃、助消化，還可助養(yǎng)心安神，提高睡眠質(zhì)量。油小米中的氨基酸含量較高，能強(qiáng)健骨骼。小米洗凈后，直接煮粥吃最簡(jiǎn)單。

　　油小米的功效和作用吃法

　　油小米口感細(xì)膩，米油中的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，可助消化，養(yǎng)心安神。各種營(yíng)養(yǎng)氨基酸元素，還能增近骨骼的發(fā)育。油小米的米粒中含有較多的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、礦物質(zhì)和糖類等營(yíng)養(yǎng)，特別是維E的含量超高，可以促進(jìn)體能分泌活動(dòng)，谷氨酸能起到較好的健腦功效。

　　油小米中含有豐富的維生素，對(duì)于滋陰養(yǎng)血也很有幫助，很多產(chǎn)后的婦女，都是用它來煮粥吃，可以常吃，專門補(bǔ)充元?dú)狻６宜m用于體虛人進(jìn)補(bǔ)，能幫助開腸胃，補(bǔ)虛損，老少皆宜，是極好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)小米。